ESCAPADE EN BOURGOGNE

Départ le matin en direction de Lyon, Mâcon. Petit-déjeuner libre en cours de route puis continuation vers Beaune. Déjeuner au restaurant. En début d’après-midi, visite guidée des Hospices de Beaune (Hôtel Dieu), chef d’œuvre de l’art gothique du XVème siècle. Découvrez ce patrimoine hospitalier exceptionnel. Les Hospices de Beaune sont aussi renommés par la vente aux enchères qui s’y déroule chaque 3ème dimanche de novembre dans le cadre de la vente de charité la plus célèbre du monde. Puis visite guidée de la Moutarderie Fallot. Fondée en 1840, cette entreprise familiale perpétue un savoir-faire ancestral et propose une large gamme de moutardes artisanales. Vous effectuerez « le Parcours Sensations Fortes » : parcours résolument moderne où vous suivrez l’histoire de la petite graine de moutarde, de sa récolte à son conditionnement. Visite suive d’une dégustation dans l’espace boutique atelier. En fin de journée, vous rejoindrez votre hôtel, installation dans les chambres, dîner et nuit.

Petit-déjeuner puis route vers l’Abbaye de Fontenay. Au coeur de la nature préservée de l’Auxois, il y a une abbaye cistercienne impeccablement préservée et classée au patrimoine mondial par l’UNESCO qui vous attend. La beauté des bâtiments romans associée à celle des jardins en font un site exceptionnel, où règnent calme et sérénité. Déjeuner au restaurant. L’après-midi, visite du château de Bussy Rabutin et découvrez une étonnante galerie de portraits créée par un courtisan en disgrâce du Roi Louis XIV. Musardez dans le jardin à la française et profitez des points de vue sur le château, entouré de ses douves en eau. Retour à l’hôtel. Dîner et nuit.

Petit-déjeuner à l’hôtel. Puis départ en direction de Dijon pour une visite guidée du centre historique. Du Palais des Ducs et des États de Bourgogne, en passant par Notre Dame et ses rues médiévales, ainsi que par de magnifiques hôtels particuliers, vous apprécierez les richesses et l’élégance du patrimoine de la ville. Visite incluant la Cathédrale Saint Bénigne. Déjeuner au restaurant. Puis visite de la Cave Bouchard Ainé et Fils. Vous serez invités à suivre « Le Parcours des 5 Sens », un cheminement sensoriel, ludique, interactif et exclusif sur le thème de l’Ouïe, de la Vue, de l’Odorat et du Toucher Visite guidée et dégustation commentée de 2 vins blancs et de 3 vins rouges (Villages et 1er Crus). Puis départ en direction de votre région. Arrivée de fin de journée.